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Recette pour petits sportifs : le smoothie au fruits

Thursday 25 April 2013

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Tout d’abord, quelles recettes sont à privilégier pour les jeunes sportifs ?

Nos jeunes enfants sont fanatiques de sport : qu’il s’agisse de sports individuels ou de sports collectifs, les enfants aiment se dépenser. Les raisons expliquant cela sont multiples : besoin de se défouler, amour de l’effort, plaisir d’être ensemble à l’intérieur d’une équipe, test des limites, plaisir de faire des efforts pour ses coéquipiers..
Si les bienfaits du sport pour les jeunes comme pour les moins jeunes sont très importants, une bonne nutrition est tout aussi primordial, surtout avant de faire un gros effort physique. C’est d’autant plus vrai pour de jeunes enfants ou adolescents, en pleine croissance, qui ont déjà en temps normal besoin de beaucoup d’énergie pour faire face à leur quotidien. Lorsqu’ils doivent faire du sport, ces besoins énergétiques sont encore décuplés.


Les besoins énergétiques d’un enfant sportif 
Comme tous les enfants, l’enfant sportif a de gros besoins énergétiques. Mais ceux-ci sont encore plus grands avant de mener ladite activité sportive. Ainsi, il est important de prévoir des aliments qui pourront donner à l’enfant ce surplus d’énergie. Pour cela, les féculents sont le meilleur remède : des repas à base de riz ou de pâtes sont le meilleur allié de l’enfant pour être en grande forme tout au long de son activité sportive. Avant le sport, il est primordial de limiter l’impact des sucres rapides issus des gâteaux ou des bonbons par exemple.Les besoins en protéines des enfants sportifsIl s’agit du deuxième grand levier pour une alimentation réussie pour un jeune. Idéalement, ils doivent être associés aux féculents avant un effort sportif. Parmi les aliments conférant les protéines nécessaires à un enfant sportif, on trouve la viande (steak haché par exemple), les oeufs ou encore le poisson, qui reste l’aliment numéro 1 des sportifs.Enfin, il est important d’ajouter à cela une bonne hydratation : souvent, c’est elle qui fera la différence pour un enfant au niveau de sa forme. Celle-ci, principalement à base d’eau, doit avoir lieu pendant et après le repas.

Voici donc une recette rapide qui conviendra à vos petits sportifs, le smoothie aux fruits

  • 1 1/2 tasse de fruits frais ou congelés (fraises, pêches, kiwis, etc.)
  • 1/2 banane (pour les protéines)
  • 1 tasse de lait (ordinaire, soya ou encore lait au chocolat)
  • 1 oeuf entier

Mélanger le tout avec un mélangeur et servir dans un verre!