Un bento (ou obento) est diner d’une portion pour emporter, normalement dans une boîte du style “boîte à lunch”, qui peut être fait à la maison ou encore acheter dans les restaurants. Un bento est normalement constitué de riz ou de nouilles et d’une forme de protéine (viande, noix , poisson, tofu) accompagnés de légumes. Il n’est pas rare pour les mères japonaises de faire des boîtes à lunch originales pour leurs enfants. La couleur et la texture de la nourriture est considéré dans la création d’un bento, ce qui fait de ces lunchs un plaisir pour le palais ainsi que les yeux.

Voici quelques un des bentos les plus créatifs que nous avons répertorier :

Contenu : Brocoli, Pomme de Terre mauve, carotte, cantaloupe, rouleaux de printemps végétarien, sauce Tonkatsu, framboise et oeuf à la coque

Contenu : Concombre, Radis, Carotte, Boulettes de Viande, Champignons, Tamagoyaki et Pomme

Contenu : Bologne, Moutarde, Fromage, Pain, Carotte et Haricot

Contenu : Tomates, Asperges, Brocoli, Fromage et Oeufs à la coque

Contenu : Poulet, Riz, Framboises et Brocoli

Cet article a été publié le Monday 26 October 2009 à 3:40 pm et est classé dans Japonais. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.